過年的螞蟻上樹~~~~

2022070621:27
過年做的螞蟻上樹~~遲了好久~~做法最後有~~

材料:

＊炒梅花肉絲半盒到一盒切肉末~

＊龍口粉絲(成分:綠豆澱粉跟馬鈴薯澱粉那種)

＊黑豆桑厚黑金醬油&蘋果醇&豆瓣醬

＊蔥花&少許太白粉水(純馬鈴薯澱粉)

 

步驟:

＊兩球粉絲煮4分鐘左右撈起瀝乾備用

＊些許油加熱下一匙豆瓣醬超出豆香味後下肉末拌炒

＊接著下一點醬油&蘋果醇翻炒約7-8分熟

＊下粉絲拌炒均勻以及加入20ml醬油&10ml蘋果醇炒勻入味

＊最後丟進蔥花翻一下以及加入太白粉水勾薄芡

 

PS:龍口粉絲 成分:馬鈴薯澱粉&綠豆澱粉較硬三分鐘偏硬五分鐘剛好~我用的厚黑金鹹度低所以我有加研磨鹽調味~每個人口味不同依照自己口味做調整~勾芡看個人喜好度可勾可不勾~喜歡大口吃肉就沒啥切了~喜歡細一點的就用絞肉或是切細一點~



 
上一篇

越光米~~煮得比較好範例~~

下一篇

聯想 T420筆電維修~~

相關文章

我要留言
  •   L.sf 於 2022-07-17 11:59 8F
  • 料好實在    佐醬佳

    好手藝 
  • 版主於 2022-07-18 02:19 回覆
  •   六妹 於 2022-07-11 00:20 7F
  • 有下過功夫喔!
  • 版主於 2022-07-12 19:53 回覆
    哈哈還好啦~~

    還過得去哈哈

     
  •   Julia Wu 於 2022-07-08 17:15 6F
  • 料多味美~ 讚~
  • 版主於 2022-07-09 21:49 回覆
    有空也可以做來吃歐^^

    棒棒^^
     
  •   艾旖旎 於 2022-07-08 10:44 5F
  • 帥老闆要開始出好菜囉

    哈
    怎麼覺得
    這好像在幫超市和醬油打廣告
  • 版主於 2022-07-09 21:49 回覆
    哈哈就推薦我愛用的醬油阿~~~

    全聯是因為我們那個鎮就剩它哈哈~~攤手~~

    也是便利拉哈哈
  •   asd9595 於 2022-07-08 08:59 4F
  • 色香味俱全，您真是好廚藝..
    南無阿彌陀佛，闔家平安吉祥。
  • 版主於 2022-07-09 21:48 回覆
    週日愉快~~~~~~

  •   ☆。Lily ♥ 玲。☆ 於 2022-07-07 22:08 3F
  • 怎麼看不出螞蟻和樹，哈哈。

    蒼蠅頭我比較看得出來。

  • 版主於 2022-07-08 08:15 回覆
    哈哈因為剛好沒絞肉~就看一下有梅花肉絲

    自己切~然後突然想到~整個肉條吃的比較爽

    就隨意切一下囉^^

     
  •   forte 於 2022-07-07 13:20 2F
  • 色香味俱全
    看起來不錯吃喔
     
  • 版主於 2022-07-07 17:21 回覆
    謝謝你^^

  •   郁敏 於 2022-07-07 06:52 1F
  • 難怪人家說年節在哪用餐最美味時
    許多人的回答是〝家裡〞，
    就是有你這樣的功夫好手讓家人有好康。

    若是回到過去鄰居間隨時串門子，還能互相觀摩菜色呢！
    還好而今有網路讓許多人的節日也能在瀏覽時增進，
    讓團聚的日子精彩一些了！
  • 版主於 2022-07-07 17:21 回覆
    哈哈~~所以阿姨過來一起吃晚餐囉^^