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Guo's 電腦工坊-文化大學商圈
工坊在菁山路住處,有相關需要可以先跟我聯絡,這部落格主要為電腦相關. 另外自己有時回台南會作菜,看到有不錯的也會分享給大家^^現在食安問題太嚴重了
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初三東忙忙西玩玩~~
2022
02
03
20:30
早上煎個堅果年糕跟蘿蔔糕給廟值班人員作午餐~再睡到傍晚起來炒個麵吃~吃飽玩個土雞蛋~~
一邊煮烏龍麵13分鐘~一邊煸鹹豬肉豬油~再用煸烏來的豬油炒~~ 小擺個盤~~ 玩個蛋~~~ 拿起來因為夾子掉了畫到~殘念~~ 翻過來就是美味的太陽蛋了~~~謝謝觀賞~~ ...
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留言(5)
中式義大利麵~~
2022
02
02
23:42
中式義大利麵~~麵百味來N5~黑豆桑厚黑金15-20ml .李錦記干貝蠔油8-10ml~小磨坊香蒜粒~
肥肉先去煸出油~這邊約編出一小碟~倒掉多餘的油脂~殘留薄薄一層來炒洋蔥跟瘦肉~~ 百味來N5直麵~水滾煮八分鐘有加鹽~~ 最後邊炒個蒜苗蓋上~超好吃~~~ ...
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留言(2)
玩個蛋~搞個怪~~~
2022
02
02
02:57
搞怪一下~肚子餓玩一下~碟子油用刷得比較不會黏我用噴得太薄就黏住~用湯匙刮~
一開始是放在鍋子但是會摳摳摳吵~就換蒸架了~~ 油用刷的才比較不會黏住~~ 用湯匙刮下來還不錯啦~~ 蛋黃約九分熟裡面我有用研磨玫瑰鹽~美味~~但是土雞蛋~香醇非市面常見的能比擬~~~謝謝觀賞~~ ...
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留言(3)
今天晚餐~~
2022
02
01
20:42
只有我跟我妹兩人~就隨便吃呃~~
蘿蔔糕要煎的赤赤的~~ 黑橋牌飛魚卵香腸~ 炒個高麗菜~~~ 過年吃個芹菜~~謝謝觀賞~~ ...
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留言(3)
青椒五花~~
2021
12
01
03:19
最近常跑桃園~然後全聯黑豆桑醬油又再特價~就是這麼剛好~長輩只有在特價期間才下得了手~就順便過去動個手
※青椒五花: 材料:五花肉切片500G左右.青椒一條切塊.一匙二砂.薑泥一小碟.米酒.以及紅金醬油 (去除豬肉腥味米酒.些許水.蔥揉出汁以及些許薑泥漿五花肉搓洗~倒掉揉洗的液體後瀝乾備用.豬肉去腥味有多餘時間可以做) ※先將五花肉加薑泥煎煸去油緊實至金黃色起鍋~ ※接著把青椒也先炒至半熟去生起鍋備用~ ※接著下五花肉拌炒~加入30-40ml紅金醬油翻炒後~再加入30ml米酒糖.50ml熱水翻炒均勻 ※最後加入青椒翻炒收汁到自己喜歡的狀態便可起盤~最後再灑點白芝麻增添香氣~ PS:每個人口味不同~不夠鹹可以再...
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留言(6)
黑豆桑紅金醬油初體驗~~~
2021
08
23
07:35
現在某超市特價買一送一到8/26號~長輩問說好不好用~就直接過去做給吃比較快啦~~劇情跟食譜我放最後~~
作法圖上面已經有寫了~~ 長輩看了那篇求老婆回家的貼文,問我說黑豆桑醬油好不好用~ 那麼多人在PO文~順便問我丸莊.黑龍….等等很多牌醬油好不好用~ 我最愛用的是黑豆桑的厚黑金醬油,~紅金我還真的沒用過~ 要一直電話解釋那麼多,不如就過去作給試吃比較快~順便探望一下~ 今天買了一組紅金醬油+薄鹽黑金醬油過去小試身手~吃個飯聊個天 看到老人家吃的津津有味的,心裡也欣慰多了~ 簡單醬燒個雞翅簡單美味~老人家喜歡偏甜一點~所以這次我有加糖了~ 紅金有紅麴~糖可以減少一樣可以吃出美味~ ...
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留言(9)
再來一個用烤的炸雞翅~~~
2021
02
20
00:48
突然想到烤的炸雞翅還沒玩~上台北之前趕緊玩一下~~
謝謝觀賞!! ...
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留言(6)
0219 晚餐自己做~~
2021
02
19
22:18
早上姑姑傳賴說要跟阿姨去台南~晚餐我自己煮~早上辦完事情去全聯買東西回來咪各兩個多鐘頭起來做晚餐~~
全聯買的~~很便利~~ 醬燒雞翅~~ 燉煮五花肉~最後搾出油煎搾乾燒~把醬汁燒進肉裡~這樣做法肉緊實有口感~~ 團圓翅~~~ 最後就變乾燒五花肉~~ 切大蔥絲花~~ 加點大蔥薄片蔥花配菜~~ 今日晚餐~~謝謝觀賞!! ...
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留言(5)
0216晚上簡單幾道小菜~~
2021
02
17
03:28
飯自己煮果然比較優~炒個五花肉~煎個土雞蛋~炒個牛小排~簡單晚餐~
用不沾鍋炒雖說沒鐵鍋大火焦香味~但是也是很好吃~~ 煎個土雞蛋~~~ 炒個牛小排~~這個用來煎比較好吃~這樣做流失本身的美味了~ 裝個一盤~好好享受^^ ...
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留言(5)
0215 酥皮繼續玩
2021
02
15
21:43
晚上阿姨過來~順便烤一下給阿姨吃~
烤箱溫度抓到後~烤起來就漂亮~但太快處理沒年好都踢開被了~ 接下來就可以刷蛋黃了~~謝謝觀賞!!! ...
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